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做奶油其实并不复杂,只需要把蛋清分离出来打匀之后倒进牛奶里,加点油糖等配料,然后再加糖再搅拌,重复这个动作就行了。
比较难搞的是牛奶。
这个时代,并不流行喝牛奶,也没有专门的奶牛产奶,一般身子不好的老人,才会喝一些牛乳养养身子,好在虽然稀少,但是并不是没有,李信在西市街上转了一圈,花了一百钱买了一小罐牛乳回来。
这个搅拌工序放到后世,自然有搅拌机可以完成,但是在这个时代,就只能用人工来做了,李信花了小半个时辰的时间,才在一个大陶盆里拌出了奶油,弄完之后李信的两只胳膊已经有些酸痛。
这还是他这几个月以来,一直锻炼,站拳桩的结果,放到他刚来到这里的时候,他这个身子根本就不支持他完成这个工序。
弄出了奶油之后,接下来就好办的多了,李信弄了两个大碗,把碎冰倒进大碗里,然后再两个碗里各自堆了一层厚厚的奶油,这个异世版的简陋奶油冰淇淋就算是完成了。
一旁的九公主全程观看了过程,见李信忙活完了之后,她眨了眨大眼睛。
“这个……能吃了么?”
李信无奈的把其中一个大碗放到她手里,轻声道:“可以吃了,注意凉。”
九公主立刻拿起筷子,准备开始享用这个李信花了大功夫弄出来的凉食。
虽然吃这个东西并不需要筷子,但是筷子是这个时代的习惯,九公主端起其中一碗,先是用筷子夹了一点点,尝了一小口。
冰凉香甜的味道,第一次出现在这个时空里。
公主殿下尝出了味道,顿时眉开眼笑。
“这个好吃……”
李信没有理会她,而是端起了另一个大碗,送到了妹妹钟小小的房间里,对着这个小丫头眯了眯眼睛:“丫头,哥给你弄了好吃的,快尝尝。”
他今天之所以费这么大功夫弄这个东西出来,当然不是完全为了讨好九公主,更多的是为了补偿这个可人心疼的小妹妹。
这丫头两个月就学了接近一千个字,心思用的很重。
钟小小好奇的看了一眼碗里的雪白奶油,抬头看向李信:“哥哥,这是什么?”
她毕竟跟九公主那种吃货不一样,九公主问都不问就直接下筷子了,她起码还会问一下这东西是个啥。
“好吃的,你尝一尝就知道了。”
钟小小拉着李信的衣袖:“哥哥你吃了吗?”
李信摸了摸她的脑袋,微笑道:“哥不爱吃这个。”
这句话是实话,一般女孩子比较喜欢吃甜食,李信本人对于冰淇淋这种东西不是特别喜欢,至于他为什么会做这个东西,当然是为了要讨好某个女人……
谁还没有当过几年舔狗呢?
现在,李信兄妹两个的生活宽裕了,不必再为吃穿发愁,钟小小也明白这一点,她用双手捧着那个大大的碗端到一边,用筷子小心翼翼的夹了一块下来。
李信满意的笑道:“这东西凉,吃慢一点,别拉肚子了。”
钟小小点了点头。
就在李信要继续说话的时候,院子门口传来了一阵敲门声。
李信皱了皱眉头。
他住的这个地方,刚刚搬进来没多久,知道他住在这里的人并不多,也就是魏王府的几个人,还有这位九公主殿下,除此之外,不太会有外人到这里来了。
李信伸手摸了摸钟小小的脑袋,轻声道:“待在这里,不要动。”
他走出房间,对着院子的角落招了招手。
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