手机浏览器扫描二维码访问
第54章 美味如水晶般的糖醋里脊（第1页）
寻常厨师只用玉米淀粉或土豆淀粉。
而林国栋还在土豆淀粉中加入了面粉。
两者3比1，又加入适量食用油。
这是炸出来肉条外壳如水晶般酥脆的关键秘诀！
如果不加面粉，面糊韧性太差，加水后会像一团泥巴。
林国栋抓起调好的洁白面糊。
指缝间如浓稠奶油般呈线条状落下，丝滑而不断开。
满意的点了点头，这就是标准和经验！
将切好的肉条放入碗内均匀挂糊。
这一步十分考验厨师经验。
如果肉挂糊太厚炸出的外壳太厚口感受影响。
太稀肉的表面又没有那层焦褐的酥壳，影响美观。
起锅烧油，右手伸出感受空气中的油温。
待五成热时林国栋下入白色肉条。
肉条入锅瞬间翻涌出均匀细密的小泡。
待肉条定型后快速捞出。
升高油温再次复炸，高品质黑猪肉被热油激发出强烈的肉香。
捞出后肉条金黄却不焦黑。
表面布满细密油泡却只有浓烈肉香，丝毫不觉得油腻。
林国栋拿出一根放入口中。
“咔呲...”
咬下后外壳酥脆无比，里脊肉条既有嚼劲又很鲜嫩。
透露出满满的炸肉香味。
起锅烧油，林国栋将事先调制好的姜末糖醋汁儿下入锅中。
依然是用米醋、陈醋、香醋三种，中和各自缺点完美发挥醋香。
糖醋汁倒入油锅，瞬间如沸腾的红色火山。
琥珀色汤汁中无数大小不一的气泡开始翻涌。
林国栋突然拿起旁边的盐罐。
居然在酸甜口味的酱汁里加入一点盐。
这也是他前世研究出的经验，加盐与不加盐用相同手法做了两次。
加盐那次不但没有破坏酸甜口味。
反而让菜品酸甜风味一点不飘，极为厚重。
也许就是民间俗语说的，要想甜加点盐。
待姜末糖醋汁儿被高温彻底激发出香气。
林国栋炒勺一抖加入水淀粉，炒勺不断向一个方向搅拌。
原本清汤寡水的褐色糖醋汁儿瞬间变得粘稠。
开局成团宠，娘亲竟是穿越女主 快穿之柳暗花明又一村 万古唯神 我托雷基亚，这辈子想做个好人 娱乐2003 惊！天降老公竟是首富 不受宠的四皇子君临天下 庄老邪修仙传 美剧世界：从洛城巡警开始 想活命？进娱乐圈吧！ 宠妾灭妻：重生我高嫁灭他全家 攻略成功，我揣掉男主创飞所有人 重生于红楼末年 武道气血：狼性 只有我消失的世界 酒后失控，被迫闪婚京圈大小姐 想要过得好，发疯少不了 穿越之我在末日美利坚当军阀 一人之下：我，张之维，嚣张的张 万族唯尊
农门悍女总裁一起来种田
关于农门悍女总裁一起来种田什么？总裁穿越成了穷吊丝，还得要种田才能吃上饭，同样穿越而来的何玉娇，捂着胸口感叹上天是公平的。只是何玉娇的日子也不好过，奶奶要把她嫁给麻子，家里人都讨厌她。好在还有宠闺女宠到无法无天的亲娘。...
穿书后，我成了大佬的硬核蛮妻
关于穿书后，我成了大佬的硬核蛮妻一场车祸，超级巨星林孟槐莫名穿进一本狗血小说，成了徒有其表的废柴花瓶？励志要逆转命运，手撕小三渣男，重启巅峰可这缠上来的男人是怎么回事？！方总要对我怎么负责...
吞噬星空之无上轮回
穿越到刚刚被复活的人类第一首负乾巫国主身上，面对巨额财负，吴潜表示自己压力好大。好在身怀无上的神秘传承，且看吴潜如何轻松实现一个小目标，摘下首负头衔，顺便打爆宇宙海，君临起源大陆如果您喜欢吞噬星空之无上轮回，别忘记分享给朋友...
天家小农女又谜又飒
公主府来了个打秋风的，还是爹不详，娘又傻的野种。听说她自小玩的是泥巴，洗的是马棚，捡的牛粪，倒的是夜香，睡的是猪圈，长得又黑又丑？大家纷纷跑去围观。然后，今天，有人见她被京城最大钱庄的掌柜奉为上宾。明天，有人看见她和刑部尚书走在一起。后来，还有人看见她竟然被太子抱上了马车？！！！这真的是一个上京打秋风的野种？如果您喜欢天家小农女又谜又飒，别忘记分享给朋友...
美漫从港片开始
陈浩南手持血饮狂刀，施展神功风神腿，从街头砍到巷尾，一战成名！青年督察刘杰辉，左手麒麟臂，右手排云掌，绰号不哭死神，专治极恶！超级警察陈家驹，拼死救助神秘小孩，得超凡力量，飞龙再生！神勇女警程小东，拜师逍遥老人，修习北冥神功，威震武林，风靡万千！不一样的港片，不一样的漫威，故事从力王开始如果您喜欢美漫从港片开始，别忘记分享给朋友...
奈格里之魂
奈格里之魂复仇之灵灾厄之主逆神者原罪等等，这是一个属于残魂的赞歌！穿越一个到低魔世界，被金手指系统骗走主角光环怎么办？在线等！挺急的！！ps1虚鸣已有150万字完本作品旧日篇章，请放心阅读ps2本文无女主ps3书友群578342111如果您喜欢奈格里之魂，别忘记分享给朋友...