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方寅振奋地看着自己的战利品,随即用爪子摁住了这条扑腾的鲶鱼的尾部,迫不及待地从它的身撕扯下来鱼肉块,而后囫囵地吞进了腹中。
稍微填了一下肚子,方寅立刻又开始了新一轮的捕鱼。
一回生二回熟,没过多久,方寅又是抓到了一条大鱼,狼吞虎咽地将其结果了。
似乎是出于猫吃鱼的天性,对于鲜嫩美味的鱼肉,他有些控制不住自己,吃了一条还想吃。
不过,这一片水域虽然鱼类资源丰富,但毕竟只是阶段性的,等到春季鱼群的繁殖期一过,这里的鱼群数量恐怕就会大大减少。
到时候,方寅想要再吃鱼也就更难了。
所以,他打算趁此机会多抓一些大鱼,然后贮藏起来作储粮。
但是,积雪已经消融了,该用什么办法储存这些极易变质腐烂的鱼肉呢?
方寅蓦地想到了一种方法:风干。
风干鱼肉,做成腊鱼。
啧啧,这个想法倒是很不错!
说干就干,抓到几条大鱼之后,方寅便利索地将它们用虎爪切成了鱼片,再将内脏和鱼鳃统统给去掉了。
之后,方寅又来到河塘边的芦苇丛中,采摘了几株芦苇茎,就此用芦苇茎将鱼肉穿。
再寻找了一处通风条件好、且避开阳光直射的地方晾晒风干,等待着其中的水分蒸发晒干。
最后,方寅还找来了一些香味浓厚的花朵,摆放在附近,以驱逐讨厌的苍蝇。
……
时间缓缓地流逝,第二天的清晨很快便到来。
方寅所做的第一件事情,就是走去检查自己的咸鱼腊肉情况如何。
所幸,一块块被芦苇茎吊起的鱼肉如同铃铛一样,依旧高高地挂在一棵松树树梢摇摆晃荡,并没有被偷。
接下来的几天里,除了正常的出外狩猎以外,方寅还会抽空来到河狸坝继续捕鱼、制作鱼肉片。
这一系列动作对于他来说,其实并不是一件简单的事情。
单单是如何用芦苇茎给鱼肉片穿孔穿绳,就是一项技术活。
就这样任鱼肉片风干腌制了几天之后,终于到了验收的时候。
被方寅选为晾晒架的这棵松树,琳琅满目地挂满了鱼肉片,宛若张灯结彩的灯笼一样。
方寅亲自拆下了第一批晾晒的鱼肉片。
光是看那酥脆且呈金黄色的外表,就令他感到了胃口大开。
用水浸泡了一会儿后,方寅便胃口大开地品尝起了这一顿独特的美味。
好吃!
是和新鲜的鱼肉截然不同的味道。
肉质紧致,又显得干脆,却没有鱼腥味,原有鱼肉的味道同样被最大限度地保存了下来。
方寅觉得唯一的可惜之处,就是没有调味料~~
“吼——”
不过,就在方寅吃得正欢的时候,不远处的河塘突然传来了一阵熟悉的虎啸声。
是刃齿虎的吼声!
伴随而起的还有大河狸那“吱吱”乱叫的声音。
方寅心头一动,这只大河狸可是自己的聚宝盆,可不能让它就这么被其他掠食动物给吃了!
当即,方寅朝着河塘的方向迅速赶去,临得近了,他一眼便看见了一只体型和自己差不多大小的亚成年刃齿虎。
可是,让他瞠目结舌的是,这只刃齿虎全身的皮毛竟然是雪白色的,身没有一丝一毫的其他杂色!
……
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