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清楚,也许你比较倾向于意式咖啡,但是客户不一定喜欢,因为它一般会是小杯,并且还特别苦。你要问清楚他们要黑咖啡,还是要加奶、加糖的咖啡,如果要加奶咖啡,要加多少奶,多少糖,奶是什么奶。有的人对咖啡因过敏,或者不想让咖啡对自己的心脏造成负担,这时都需要喝Decafe(不含咖啡因的咖啡)。
相对于咖啡这种新鲜物来说,茶的历史就久远多了。说实话,茶我也不是特别懂。跟茶馆比,我更偏向去咖啡馆。我嫌喝茶太麻烦,需要的工序太多。有些茶甚至需要泡很多遍。通常,我要和一些年长的人见面,或者是因为咖啡喝得太多了需要清理清理肠胃时,我才去茶馆。
随着咖啡文化在国内流行,茶文化多年来在不断浸入西方社会。越来越多外国人喜欢喝茶。外国人喜欢红茶和茉莉花茶的较多。尽管如此,大部分老外爱喝的茶和我们常喝的茶还是不太一样,他们喝的茶一般是English Tea(英式茶),就是在喝茶的时候加进去奶和糖。所以,在跟外籍客户打交道时要注意。
在招呼客户时,要注意,用开会将茶泡开后,最好再往里加一点冷水或者提醒客户茶水烫,这算是一个细节问题。
某种意义上说,酒、咖啡和茶在商务中,已不仅仅是饮品那么简单了,而是被赋予了更多的意义和内涵。所以,在商业交际中,要注意使用酒、咖啡和茶等饮品的一些细节,可能你的客户、领导乃至你的同事,能从这些细节中看出你的优点或缺点呢。
五、party的规则
在国内如果说到party,偏娱乐性的party较多,像国外的上流社会的或者商业方面需要西装革履燕尾晚礼出席的party相对较少。
中国的商业圈,商务party,主要还是建立在玩,哥几个好的基础之上,在这种party上面,必须注意的有几点,其中最重要的就是如何保护自己。
不论是在夜店的party还是私人会所的party,一定要有度的控制。我见过很多喝多了就自己开始脱衣服的,这个太吓人了。
组织party就希望参与者都能够尽兴,这就达到组织者的目的了。如何调动客户的情绪是大家要共同学习的。
如何能够保护自己,在不过火的前提下调动客户的情绪。我建议大家学习一些游戏项目,当然不是教大家赌博,我们可以通过一些工具,比如骰子、纸牌等等一些聚会上比较通用的游戏来调动全场的气氛。
如果你的主宾是女士,一定要更注意礼貌。先问问人家喜欢喝什么,如果说随便,那你最好点个几样让人家选。切记喝酒不要急,不要让人感觉到你在刻意地灌酒,这会引起女性极大的反感。如果想要喝酒那就玩玩游戏,掷骰子等等,输了喝酒,愿赌服输,这肯定没什么说的。如果不会玩骰子,最简单的猜拳,石头剪子布,两只小蜜蜂,海盗船长,海带拳什么的,花样太多了。再不行就掷骰子,比大小,会数数的肯定会玩这个吧。
千万千万切忌很生硬地让大家来喝酒,不能没有技巧地纯干。
就像在商务餐中一样,酒只是技巧的点缀,一定要健康,达到一个象征,营造了气氛就好。
切忌喝酒失态,女生喝多了一般就是哭,要么吐,但也有女生喝多了撒酒疯脱衣服的。但女的劲儿小,再怎么挣,也能按住或者赶紧让朋友送回去。男的喝多了真是很要命。
我见过很多人,开始还很正常,稍微喝一点就开始自己找酒,到处跟人干杯,猛灌自己,好像很能喝。喝大了就闹事,都有了自己的套路,特别按牌理出牌,到什么份上了就做什么事儿,要么砸东西,要么打人,这些都好说,砸完了就赔吧,打人就叫保安或者自己兄弟按着吧。最怕就是不按套路出牌的,脱裤子要上房脱光了趴地上要游泳的,这样真的是特别地丢人。千万别让其他没喝大的人感到恶心,这样的事儿出了一次下次就没人敢跟你玩、愿意跟你玩了,大部分人都是清醒的,人家会记住你的。
再有很可恶的男的就是喝点酒就抱着女孩不撒手的,其实但凡这些喝多了干点出格的事儿的,实际上真是没喝多,他就是借酒撒酒疯,这是最遭受出来混的人鄙视的。我喝多过N次,喝大的感觉相信喝多过的都知道,你根本就什么都不知道了,还能知道逮个姑娘抱着人不放咸猪手的?这样的纯属是装的,用我的话说碰见这样的就得见一个打一个。
真喝大了的人要么睡觉了,要么就是吐去了,吐完了可能就醒了,真没有说喝大了出去打架斗殴的。第二天就断片——北京话叫断片,完全不记得昨儿发生了什么,自己怎么回来的。
当然很多时候这个度也是个经验的问题,经历得多了就知道了。像每次我喝酒我都知道自己到了一个什么位置了,再喝下这一杯,我就到点了,一旦踏出了这条线,可能我就控制不了了,那我就坚决不能再喝,或者歇会儿唱唱歌跳跳舞散散酒气,或者在边上待着喝喝水。
其实就在party里面玩本身来说,我在我们圈子算玩得比较疯的,但是这个尺度都是在不伤害任何人利益的前提下,你觉得你喝多了脱光了你调节气氛了,你没伤害别人的利益么?你伤害了,你脱了是视觉污染,再说没人想看。但凡聚会上用这种方式博人眼球的人,我觉得都有问题。
不是每次的party所有参与者都是你知根知底的,很多人是朋友带朋友来的,你根本无法知道人家来的目的是什么,你觉得自己很安全,你全情投入地去喝酒去释放自己,但是周围人很多是清醒的,他看到你,他注意你,不怀好意的会利用这些来达到自己的目的。有可能人家当时就挖个坑给你,你这辈子就折进去了。有多少明星在夜店被偷拍,有多少人在party上被下药带走。当然愿意用这招去炒作的人除外。
在说party规则的时候首当其冲要提到的就是注意保护自己。
回到商业潜规则中来,现在抱着不单纯的目的参加party的人太多,所以大家在参加之前一定要有准备和基本的警惕,保护自己的安全。
在夜店当中,说到安全问题,不得不说的还有一点,就是药物。说药物可能不够直白,更直白的说法就是毒品。
现在市面上流行的这些药品或毒品,像北美比较流行的大麻、摇头丸、K粉、冰毒、3号海洛因等,主观上千万不要碰,根本想都不要想。你有这种念头就麻烦了。多少个血淋淋活生生的案例告诉我们,吸毒的最初都是有这么的念头觉得我就是尝试一下,绝对不会上瘾,结果就家破人亡,好好的家最后就散了。这样的例子太多了,所以希望大家千万想也别想。男的不要因为刺激,说我是爷们我勇敢,我试试,就算有人拿话激你那也不行,你试了你也不是爷们不是勇敢,你是傻子。
凡事都有底线,底线坚决不能打破。主观上千万不要碰,一旦发现周围有这样的人,我建议都不要再接触了。不是说歧视谁,但是所谓鱼找鱼,虾找虾,吸毒的人一定有自己的圈子,发现了有这样的,一定不要再接触,赶紧走人,或者大家把他踢出去,这种圈子以后也不要参加了,你撤。
在party上,不安全的除了毒品外,还有迷药。如果出去玩,中途去卫生间回来后,你的杯子就不要用了,换个新杯子重新倒。保不齐哪个心怀不轨的在杯子里下了什么东西你根本发现不了。
而且大家也不要觉得迷药很难弄,其实我们市面上很多常见的药物都有镇静神经的作用。还有很多精神类药物,也有很多毒品的成分,比如黄麻素。最近听说有一种迷药,是液态的,可以掺到酒里或者滴到烟上,无色无味,然后就会让人完全失去感觉,失去记忆,第二天都不知道发生了什么。这就是精神控制的药物,是直接对中枢神经的控制。
所以前面提到的,当你离开了原来的座位又回来以后,最好重新换个杯子,没灭掉的烟也换一根抽,而且尽量拿自己的烟盒抽自己的烟。
这一章通过六条商业潜规则,带给我的经验教训和故事,希望能够让大家在实际操作中有所收获,能够避开可能出现的坑。当然有很多坑是必须要经历的,真的是这样的话,也希望大家能够吃一堑长一智,上一次当,学一次乖。
最后,祝各位外出愉快!
第四章 打架不用枪,注定瓢开光
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