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顾九笙辞别李婆子回到家快申时了。
吕氏已经煮了两大锅的红薯片,正在照她说的用纱布正在院子里沥汁水,见她姐弟俩拖着一大车东西回来眼睛都瞪直了。
“闺女,你怎么买了这么多东西?”
顾九笙一边吩咐小十一往屋里捡东西,一边用余光往灶房瞥:“都是有用的,阿娘锅里还煮着吗?”
吕氏擦了擦手,上前帮她拿东西,一面回答她的话:“锅里刚空下,我估摸着两大锅应该够用就没再煮,你又没说我也不知道接下来该弄什么。”
“那成,您帮我把灶上的锅端出来,咱们换成大号的。”顾九笙点点头,心里估算了一下天色,今天能够把这点熬出来已是万幸了。
“那我把这点儿活干完就去。”
吕氏应了一声,又仔细瞧了闺女买回来的东西。
细看之后,她却是满心疑惑:“你买这么多干粮做什么?”
顾九笙笑笑,这才向她解释:“我之前说要炒年货,咱们先熬些番薯糖出来,然后把这些黑米花生啥的倒在大米里面一起炒,再一起倒进米糖里。做些米花糖什么的出来,明天一早咱拿到集市去叫卖,眼下年关了,想必家家户户都会备点年货的。”
“要是生意好,咱们还能大赚一笔。”
听到这里吕氏眼前一亮,她之前以为鱼被人捞了,闺女这是要煮红薯给他们当米饭吃呢!
原来闺女是想炒年货去卖,她不上街也知道,年货可比卖腊鱼赚多了。
每逢年关,大大小小的人家都是要准备年货的,这年头谁家还没几个孩子?再说大过年的走亲访友,总要拿点好东西出来招待客人吧?
大人还好说,主要就是还不成事儿的孩子不好哄。
集市上买的那些糕点小吃啥的,涨的老贵不说,吃来吃去也就那么几个味儿,谁年年吃着还不腻的?
眼下她闺女说的这几种米花糖她就从没见人卖过,到时候拿到集市上去,不知道得多抢手呢!
按捺住激动的心情,吕氏转身就要又去洗手沥汁,蓦地她想起什么又问道:“那我赶紧去熬糖,这么多水应该不容易出糖吧?”
“可不是吗,这糖估计得熬一两个时辰,不知道今天咱能不能弄出来呢?”
吕氏一拍双手,下定决心道:“那我加把劲儿,争取今晚一定炒出来!”
顾九笙看着她娘认真的模样,只是笑笑也不反驳,毕竟她也是这个意思。
把带回来的花生什么的拿到炕头给老爹瞧了瞧,顾九笙才转身去灶房生火开锅。
新买回来的铁锅最好先用热水洗几遍,再用猪油擦拭一番。这样以后用起来才不容易粘锅,也不容易烧糊,这个时代没有不粘锅的技术,铁锅也得好生保养,不然以后还得经常换锅。
待她把新锅开完洗好,吕氏那边也提了大半桶汁水进来。母女俩合力抬起来倒进锅里,吕氏就自觉揽下了看火的活儿。
顾九笙也不跟她争,只说水汽煮干要不停搅拌,让它把气泡出完才会出糖。
吕氏听了一一应下,饶是对闺女怎么知晓这些怀疑疑惑她也没问。
因为她知道,闺女还有别的事情要做。
今晚怕是真的要弄到很晚了,可她不想闺女又熬夜,所以才没拉着她问东问西,这样只会拖慢闺女的节奏,对大家谁都没好处。
也幸亏她是这么个想法,在接下来顾九笙一心想要发家致富的过程中才省下不少麻烦。
吕氏猜的也没错,顾九笙把灶房里的事情交代完以后,就去了院子里捯饬那天她娘临时搭建的简易灶台来。
然而,她娘匆匆搭建的灶台太矮,达不到她的要求,就只能重搭。
“我要去后山搬石块,你想帮阿姐吗?”
这次她是主动邀请小十一的,因为等会儿她要搬的石头自己一个人可能搞不定。
她虽然不会让年幼的弟弟帮忙搬石头,可叫他帮衬着稳住小推车啥的还是可以的,所以她也没想跟小家伙客气。
“去去去!阿姐,我要帮你搬石头,你放心我不会砸到自己的。”他姐第一次主动叫他,小十一自然兴奋得不得了。
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