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柳叶笑着说道:“大表嫂果然有做菜的天赋,如果再炖一会儿,豆腐入味了,只会更好吃。”
孔氏点点头,又加了一把柴!
“大舅妈,大表嫂做饭菜很有天赋。镇上码头人来人往的也多,不如,让大表嫂在镇上开个店吧!”
杨氏和孔氏对视了一眼,杨氏结结巴巴的说道:“这这会有人买吗?”
毕竟就他们家来说,天天吃鱼,早就吃腻了!
“大舅妈一会儿尝尝大表嫂的手艺就知道了!”柳叶笑着说道。
杨氏看了看柳叶,看了看有些紧张的孔氏,坐回去开始烧火。
不一会儿,鱼香夹杂着豆腐的清香,就从锅里飘了出来。
杨氏早就吃腻了炖豆腐,可是今天,她问着鱼香,有些馋了,尤其是锅盖打开的时候,她忍不住的咽了咽口水。
“今天的菜怎么闻着格外的香。”杨氏说着,也拿了一个碗,舀了两块豆腐和鱼汤。
发现鱼的腥味完全没有了,而且豆腐又嫩又入味,很是好吃。
“大舅妈,在放些葱吧!”说着,就在杨氏的碗里放了些葱沫。
葱沫放进去以后,鱼的味道更鲜美了。
杨氏喝了一口,又喝了一口,最后一口气把鱼汤和豆腐都吃了下去,说道:“今天的豆腐太好吃了!”
“大舅妈现在觉得大表嫂能去镇上卖了吧!”柳叶笑着说道。
“真的行吗?”杨氏又不确定的说道。
“怎么不行?除了鱼汤豆腐,可以卖鱼汤面条,成本小,又是独家生意。就算是其他人想要效仿,也没有表嫂的手艺。”
杨氏显然心动了,说道:“我再想想吧!”
孔氏自然看出了婆婆的犹豫,她心中也期望婆婆公公同意的,虽然现在公公当上了村长,可是表面上风光,天天忙不完村里的事,现在还整天为全村的人发愁,还不如出去呢!
“大舅妈,你们开始吃饭吧!我教大表嫂炸鱼。”
“炸鱼?”杨氏看了大媳妇一眼,不明所以的问道。
孔氏摇了摇头,表示不明白。
不过婆媳两个也没有多问,而是将饭舀了,菜倒出来,重新刷了菜锅,烧上火。
杨氏看到柳叶将整坛子油都倒进锅里,心疼的都快滴血了,说道:“叶儿,怎么倒这么多油呀!”
“大舅妈一会儿就知道了!”柳叶笑着说道,完全不理会杨氏心疼的脸都皱在一起了!
见油温烧到五成热,就让孔氏放鱼,炸到两面金黄,就捞出来。
柳叶尝了尝,味道不错,可是软软的,根本不是自己以前吃的那么酥脆。
柳叶努力的回想着,难道炸鱼还有技巧不成?
孔氏担心的看着柳叶皱着眉头,真害怕自己做的不好,或者鱼还没有熟,就说道:“叶儿,是不是味道不对?”
“味道挺好,就是”
“那是不熟了?不熟就放进去再炸一会儿吧!”
杨氏这么一说,柳叶眼前不由的一亮,确实,他们买回去的都是炸好的鱼干,但回去后,又过了油,才又香又脆的。
就说道:“大表嫂,你先把鱼都炸一遍,然后再放进去炸一遍。”
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