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林海虽然没吃过猪肉,但也见过猪跑。
他虽然没了解过,鹿茸的采购方面,但是也能看出来,这些鹿茸品质真的极好。
这些鹿茸长得非常大,看着就沉甸甸的。
但是这些鹿茸并没有骨化,看着还是圆润饱满,上面还有密密的绒毛。
这样的鹿茸,在现代绝对是上等品,仅仅一克就能卖到几十上百块!
赵麻子的两个儿子和一个兄弟,此时都开始忙活起来了。
首先用一根黑布条,将一只梅花鹿的眼睛蒙了起来。
然后用麻绳将前后的蹄子捆在一起,众人一同用力,将梅花鹿平放在了地上。
有的人按住鹿的身子,有的人按住鹿头。
赵安也在旁边帮忙,用一根细麻绳绑在了鹿茸的根部,应该是用来压迫止血的。
钱麻子的手中拿着一把小刀,这刀闪着寒芒,一看就锋利极了。
由钱麻子亲自操刀,没费太大功夫,就将这只梅花鹿头上的一对鹿茸取了下来。
鹿茸被切下来后,在创口处留了一些血。
钱麻子连忙从旁边的小桶里,抓起一把绿色的糊糊抹了上去。
这绿色的糊糊散发着一股股的药香,是捣碎的草药,用来止血消毒的。
这一套流程还真挺快的,把整个院子里所有公鹿的鹿茸都取下来,也只花了一上午的时间。
林海在后院里一会儿看看割鹿茸,一会儿看看小鹿。
这后院里有五六只小梅花鹿,长得实在是可爱极了。
小梅花鹿长得萌萌的,林海真想买几只给孩子们当玩伴。
只不过他家毕竟不在这边,不能长待,也没法将小鹿带上火车,想想也只能作罢了。
此时所有的鹿茸都已经割完了,赵安正在过秤。
大喇叭满脸笑意,看着满地的鹿茸说道。
“哈哈哈,麻子哥今年有个好收成呀!这卖鹿茸的钱,给儿子娶个媳妇儿都够用了!”
大喇叭这话说的一点也不夸张,这些鹿茸在山里娶个媳妇,还真是绰绰有余了。
这些鹿茸的个头都非常大,一对鹿茸就有十来斤。
所有的鹿茸加在一块,竟然有好几百斤呢,光是赵安他们几个人,还真背不回去。
清点好重量后钱货两讫,鹿茸要运到赵安的家中。
赵麻子叫上自己的儿子和弟弟一起帮忙,将这些东西全运到了,赵安的院子当中。
林海回到家后,家里已经做好了午饭。
林海和赵安草草吃了两口,就又准备干活了,这些鹿茸得尽快处理好。
院子里放了一个大盆,里面装满了水。
林海、赵安、林月月、刘霞和大喇叭,都围着盆子坐了一圈。
这鹿茸不能直接切片,在处理之前得先清洗干净。
大家手中拿着小毛刷,将鹿茸用清水刷洗干净。
主要是刷掉上面的灰尘和杂质,刷洗的时候手法一定要轻柔,免得将鹿茸给损坏了,清洗干净后再用纱布擦干。
“水烧开了,大家快让让!别烫着了!”
大喇叭提着一大壶的沸水,从厨房里出来了。
将滚烫的开水倒入盆中,又将鹿茸放下去,差不多烫个20秒钟,就得捞起来。
像这样烫个几回,起到一个消毒的作用。
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