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回到庇护所,太阳已经开始西斜。
陆凡决定为自己烹制一场前所未有的荒野全猪宴。
他先是挑选出一块纹理细腻的猪里脊,打算做一道鲜嫩多汁的烤里脊。
他将里脊切成厚片,把采集来的野葱、野蒜等香料捣碎,均匀地涂抹在肉片上,再撒上少许从盐巴,让香料的味道充分渗透进肉里。
接着,他在地上挖了一个浅坑,将之前收集的干燥硬木柴放入其中,点燃了柴火。
待火势渐旺,柴火烧成红彤彤的炭火时,陆凡把串着里脊片的竹签架在炭火上方。
随着肉片逐渐变色,油脂开始滋滋作响地滴落,溅起的火星如烟花般闪烁。
浓郁的肉香瞬间弥漫在庇护所内,引得直播间的观众们垂涎欲滴,弹幕疯狂滚动:“大神这手艺绝了,隔着屏幕都要被馋哭了!”
“这要是能吃上一口,简直赛过活神仙啊!”
“以后谁要是嫁给大神,那不得幸福死。”
烤里脊进行的同时,陆凡又着手准备猪骨汤。
他将猪骨敲碎,放入陶罐中,再把竹筒里的水倒进去,再放入一些野菜。
陶罐被放置在火塘的边缘,小火慢炖。
随着时间的推移,汤的香气愈发醇厚,乳白的汤汁在陶罐中翻滚,仿佛在诉说着这荒野中的美味传奇。
另一边,陆凡先用猪脂肪在锅中炼出一些猪油。
然后他把猪下水洗净后,切成小块,用野葱爆炒。
锅中的下水在火焰的翻炒下,散发出独特的诱人香气。
不一会儿,一道色香味俱全的爆炒猪下水也出锅了。
当所有菜肴都准备就绪,陆凡坐在庇护所前,享受着这来之不易的美食盛宴。
鲜嫩的烤里脊入口即化,猪骨汤浓郁鲜香,爆炒猪下水嚼劲十足。
“针不戳,住在山里针不戳。”陆凡吃的那叫一个痛快。
观众们纷纷点赞,被陆凡的厨艺所征服。
饱餐一顿后,陆凡躺在竹椅上休息。
吃完饭,陆凡开始处理猪肉。
首先,陆凡决定将野猪的脂肪炼制成猪油。
猪油不仅便于保存,而且在烹饪中能增添独特的风味。
这对于在荒野中力求生存且追求美味的他而言,无疑是个绝佳的选择。
陆凡拿出那口铁锅,作为炼制猪油的锅具。
一切准备就绪,他开始动手炼制猪油。
他把野猪脂肪切成小块,放入铁锅中,然后倒上一些水,然后在炉灶下点燃了一堆火。
随着温度逐渐升高,石锅中的水咕嘟咕嘟的涨起来,脂肪开始发出“滋滋”的声响。
原本紧实的脂肪块慢慢融化,变成了透明的液体,不断翻滚着,散发出阵阵特有的油脂香气。
为了让猪油炼制得更加均匀,陆凡手持一根细长的木棍,不时地在锅中搅拌着。
融化的脂肪中偶尔会冒出一些小气泡,破裂时发出轻微的“噗噗”声。
在这个过程中,直播间的观众们被这新奇的场景吸引,弹幕如雪花般纷纷飘过:
“哇,第一次看在野外炼猪油,陆凡大神太牛了!”
“这猪油炼出来,以后做菜肯定香得不得了。”
“对,菜籽油始终没有猪油香。”
“大神的生活技能太全面了,感觉没有什么能难倒他。”
随着时间的推移,石锅中的野猪脂肪逐渐变成了金黄色的液体,而漂浮在表面的杂质也越来越多。
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