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第94章 聚仙楼的机遇（第1页）

李芳和王强用心经营聚仙楼，熬过商业综合体那档子危机，又挺过餐饮政策调整，酒楼生意越来越火。李芳这人不服输，心里想着聚仙楼不能就这么着，得往大了发展。

这天，李芳在办公室算账，算着算着，眉头皱起来。她发现酒楼食材采购成本一直在涨，利润越来越少。正发愁呢，收音机里说市里要办一场食品安全和食材供应链研讨会，好多市领导和行业专家都会来。李芳眼睛一亮，寻思这没准是个解决问题的好机会。要是能在会上认识几个靠谱食材供应商，聚仙楼成本能降，菜的质量也能提高。

李芳跟王强说了想法，王强想了想，点头说：“行，试试呗，说不定能打开新局面。”他俩到处打听，才知道这次研讨会规格高，对参会企业规模和资质要求严，像聚仙楼这种民营企业想入围，太难了。

李芳哪肯轻易放弃，发动认识的所有人脉，到处托人打听办法。正焦头烂额的时候，有次在菜市场，碰到个买菜的老奶奶。老奶奶身体不好，走路不稳，李芳赶紧上去帮忙。聊天中，李芳知道老奶奶儿子在市政府工作。李芳心里动了一下，不过没直接提参会的事，先帮老奶奶把菜送回家。

从那以后，李芳常去看老奶奶，帮着做家务、陪她聊天。李芳心里清楚，这可能是个难得机会，所以对老奶奶格外用心。老奶奶对李芳印象也不错，有次闲聊，李芳瞅准时机，把聚仙楼情况和想参加研讨会的事跟老奶奶说了。老奶奶听了，笑着说：“姑娘，你心善，我让我儿子帮你问问。”

没几天，老奶奶儿子给李芳回话，说能帮她争取一个参会名额，但能不能在会上发言，得看她自己本事。李芳和王强马上开始准备。李芳整理聚仙楼食材采购情况、对食品安全的重视程度，还有未来发展规划，每个数据、每条措施都反复核对，一个细节都不放过。王强帮她改发言稿，两人还模拟各种可能被问到的问题，进行演练。

研讨会那天，李芳穿身合适的职业装，早早到会场。看周围都是大型企业代表，都穿着西装，李芳心里又紧张又兴奋。会议开始，专家和企业代表挨个发言，讨论得挺热闹。轮到李芳，她深吸一口气，镇定走上台。李芳知道，这是聚仙楼重要展示机会，不能掉链子。她把聚仙楼情况讲了讲，还说了些优化食材供应链、保障食品安全的想法，这些都是她平时琢磨出来的。她发言后，台下议论纷纷，不少人对聚仙楼这个小酒楼产生兴趣。

会议结束，李芳准备走，被一个看着有气质的老人叫住。老人说自己是市里退休老干部，以前在商业领域干过，对餐饮行业也关注。老人对李芳说：“姑娘，你刚才发言有想法，看得出来你对聚仙楼用心。我给你个建议，你考虑和本地农户合作，直接从源头采购食材，这样能保证食材新鲜安全，还能降低成本。”

李芳听了，眼前一亮，心里盘算这事利弊，脸上没表现出来，赶紧向老人请教具体合作方式。老人耐心讲解，还把认识的几个靠谱农户介绍给她。李芳很感激，觉得这老人可能是聚仙楼发展的贵人。

在老人牵线搭桥下，李芳和几个农户取得联系。和农户洽谈时，李芳很精明。她一边热情给农户介绍聚仙楼发展前景和采购需求，让农户看到合作好处；一边巧妙提出合理要求，像食材品质标准、价格波动应对措施等。经过一番讨价还价，双方达成合作意向。聚仙楼开始直接从农户那采购新鲜蔬菜、肉类和家禽，食材品质提升，采购成本降低。顾客吃到更美味、健康的菜品，聚仙楼口碑越来越好，生意越来越火。

可商场就是战场，聚仙楼知名度越来越高，一些同行眼红，暗地里使坏。有一天，一个顾客在聚仙楼吃完饭，突然在酒楼里大吵大闹，说菜里吃出异物。周围食客都投来异样目光，酒楼气氛一下紧张起来。

李芳和王强知道后，又气又急。李芳脑子转得快，马上意识到可能是同行恶意抹黑。她一边满脸笑容、很诚恳地走到顾客身边，希望当面沟通解决问题，一边悄悄给王强使眼色，让他去收集证据，准备反击恶意捣乱的人。

李芳通过各种渠道了解这个顾客背景信息，找蛛丝马迹。她还亲自去顾客用餐那桌仔细查看，不放过任何细节。一番努力后，他们找到事情真相。原来是附近一家酒楼老板嫉妒聚仙楼生意，雇人故意在聚仙楼闹事。李芳和王强毫不犹豫报警，警方介入调查，很快查明真相，闹事的人受到惩罚。

聚仙楼名誉恢复了，但李芳和王强知道，这次事件让酒楼受了损失，也给他们敲了警钟。李芳决定加强酒楼管理，建立更完善的食品安全监督机制。她亲自制定一系列严格检查流程，从食材入库检验到菜品出锅把关，每个环节都安排专人负责。同时，她更注重和顾客沟通互动，专门安排员工处理顾客问题和投诉，要求员工热情、及时回应顾客，给出让顾客满意的解决方案。

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在这过程中，那位退休老干部一直关注聚仙楼。他看到李芳和王强面对困难不退缩、不放弃，对他们更欣赏。他利用人脉关系，帮聚仙楼联系一些大型企业，给酒楼带来不少商务宴请订单。

生意越来越好，聚仙楼规模逐渐扩大。李芳和王强开始考虑开分店，把聚仙楼品牌推广出去。他们到处考察市场，找合适店面。每到一个地方，李芳都仔细观察周边人流量、消费水平还有竞争对手情况。她还和当地居民、商家聊天，了解大家对餐饮的需求和喜好。制定开店计划时，李芳精打细算，从装修风格到菜品定价，从人员招聘到营销策略，每个细节都考虑周全。

筹备分店时，他们又遇到资金短缺问题。正发愁呢，一位在研讨会上认识的企业家主动找来，表示愿意投资聚仙楼。企业家说，他看中的不光是聚仙楼发展潜力，还有李芳和王强的诚信和努力。李芳心里明白，这是之前在研讨会上的表现，还有后续积极沟通起了作用。她和企业家交流时，一直展现出对聚仙楼的信心和清晰发展规划，让企业家看到投资价值。

有了资金支持，聚仙楼第一家分店顺利开业。开业当天，人很多，特别热闹。李芳和王强站在店门口，看着进进出出的顾客，心里感慨。他们知道，聚仙楼能发展到现在，离不开很多人的帮助，也离不开自己的坚持和努力。

在这个充满机遇和挑战的时代，聚仙楼就像一艘在风浪里前行的小船，在李芳和王强带领下不断前进。他们的爱情，也在这一次次波折和奋斗中变得更坚固。未来路还长，他们相信，只要一起努力，聚仙楼肯定能创造更多辉煌，在餐饮界打出一片自己的天地。

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