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拿起一只虾,捏着脖子一掐就把虾头整个拔掉放进一旁的盆子里,而后揪着虾皮轻轻一扯,一个白白嫩嫩带着点红肉的虾仁就拿在了王凡手上。王凡的速度极快,似乎眨眼之间所有的虾就全都剥成了虾仁。
虾线和虾壳全被扔进了垃圾桶,虾头却没有扔。
他准备用虾头做一道虾粥。
虽然没有系统菜谱,但这虾粥却是他的拿手绝活,明天可以搭着一起卖,也算是废物利用。
锃光瓦亮的铁锅里倒上一些油,油温升高后,虾头往里一倒一股海鲜特有的鲜香瞬间就弥漫开来。
再放上几片姜,虾头那股让人垂涎的香味就又多了一些浓厚的风味。
青色的虾头没一会就全变成了红色,锅底的油也已经被染成了诱人的红色。
看着差不多了,王凡就往锅里倒了满满一锅的开水。
开水一冲红色变淡,颜色倒是跟橙子皮有些像。
开水煮了两分钟,虾头全部捞出来后,王凡就把已经泡好的大米倒了进去。
“咕嘟咕嘟咕嘟……”
清水泡过的米粒很容易煮软,没煮多长时间,原本泾渭分明的水和米就融为一体。
浓稠的米粥上不停的爆开泡泡,一股又一股鲜美的味道就不停的散发出来。
就连王凡这个厨子都忍不住的咽了咽口水,肚子更是“咕咕咕”的叫个不停。
他就早上吃了一份肠粉,中午在医院忙活,接着就买菜做肠粉,午饭都还没吃。
看了一眼刚刚剥好的虾仁,王凡抬手就摸了过去。
不过最终也没有舍得多拿,只是拿起一个最小的扔进了锅里。
一边把虾仁按进锅里,一边嘟囔道:“这也就是二叔还躺在病床上等着医药费,你等我凑够了我非得吃一碗虾比米多的鲜虾粥!”
虾粥的味道越发浓郁,锅里的虾粥也越发浓稠,王凡拿起一旁切好的生菜和香葱往锅里一撒,又撒了一些盐便关了煤气。
轻轻搅动一番把盐和生菜和香葱搅匀,一大锅色香味俱全的鲜虾粥就制作完成。
刚煮好的虾粥冒着热腾腾的白气,空气中弥漫着浓郁的鲜香。
虾粥的颜色是淡淡的金黄色,翠绿的生菜葱花点缀其中,让整锅粥看起来更加诱人。
王凡已经猴急的拿出碗盛了一碗。
用勺子轻轻舀起一勺,米粒饱满、色泽鲜亮,就像是一颗颗璀璨圆润的小珍珠。
唯一的一个虾肉他自然没有放过。
虾仁鲜嫩多汁,呈现出诱人的粉红色,让他忍不住直接就咬了一口。
虾粥混着虾仁送入口中,轻轻咀嚼,虾仁的鲜美和米粒的软糯完美结合,让他整个嘴里都是海鲜的鲜香。
“我滴个乖乖,我以前做的虾粥好像也没这么好吃吧?”
虾粥绝美的味道让王凡都惊讶不已。
心道这系统真是霸道,给自己厨师等级升到2级而已,竟然让自己做的虾粥提升了好几个档次。
一大海碗的虾粥下肚,王凡就感觉整个人都是暖洋洋的,现在要是往床上一躺直接睡觉,那得多幸福?
不过他还得出摊呢,只得放弃了这个诱人的想法。
二叔以前卖早餐的时候有豆浆,家里还有不少豆浆的打包盒,王凡就直接用了起来。
锅里的虾粥这个时候也没有那么烫了,很快就被他装进小杯子里并用封口机封了起来。
往自己的大白泡沫箱里一放,就开始准备做肠粉。
王凡不知道是系统的影响,还是他真自己本身就比较喜欢做饭,哪怕是没有系统挂机,他也做的有滋有味完全都不觉得烦闷。
做完最后一个肠粉,伸了个大大的懒腰,一看时间竟然都已经下午4点,王凡当即就小小的震惊了一下。
“我去!竟然已经4点了,赶紧走赶紧走,去晚了没地方摆摊了。”
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