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徐登更觉惊讶,他接过两块油纸包裹的长方形乳酪,认真端详一番,问道:“万伯的意思是说,您这个风味乳酪比做乳酪点心的黄油乳酪还要珍稀?”
万言点头道:“是呢,这种乳酪经过多道工序精心制作,才得了这样既耐得住经久存放,还口感爽滑柔韧的乳酪。干酪粉的做法就简单多了,只要在北夷呆过的人,多多少少都知道怎么做,自然不如咱们这种软乳酪口味绵厚,也不算稀奇。”
“这样啊。”几个家伙这才知道,原来之前人们盛传的黄油乳酪并不算极品,这个人们评说不一的怪味乳酪,大概才是禹王殿下真正要做的买卖。
几天之后,不但靖远候府和黄尚书几家知道那个味道怪怪的乳酪极其珍贵,其他不少食用乳酪的人家也开始有反馈,那味道特别的乳酪其实极具风味,是个经得住品味的美味食材。
新奇和高价格的东西总是能吸引更多有钱人,虽然已经有不少勋贵官宦府上买过乳酪,而且吃过一次,觉得味道平平或者难以下咽之后,还有再次购买的。但这些人家却并不包括安国公府。
安国公自从得知孙女在禹王的庇护之下,就对禹王多了几份小心。孙女就算给瑾融当掌事,却也只是顶着和自家孙女样貌相似的名声而已,而且以女子之身给他做掌事,就算站队,也算不到他头上,不是什么大事。
他需要把握的是,安国公自己和禹王不能有过多牵扯。
如今六禹王搞出来的东西,不论好不好,他都不打算过早沾边儿。至于以后,若是这乳酪的买卖成了气候,安国公府的下人去铺子里采购食材,就是正常买卖关系,并不牵扯其它。
安国公是这么想的,可并不代表府里别的人也这么想。
黄油乳酪制作点心的方子先是从靖远候府小范围的流出来,然后以一种极快的速度在京城的大宅子里传播,其中就有国子监祭酒季府。
季府四奶奶叶欣仪捧着那张抄写乳酪点心方子的两页纸,一边看着,一边和婆婆周夫人探讨:“母亲,不是说乳酪点心就是极品美味了吗?怎么媳妇看着,这里面除了那干酪粉和黄油,别的也没什么特别。”
周夫人很喜欢四儿媳叶氏,虽说叶氏是庶出之女,可是一点儿不逊于任何一家嫡出女子,温婉贤惠、进退有度,不显一点儿小家子气。比国公府嫡出的孙女不知好了多少倍。
周夫人满眼慈爱的看着叶欣仪,说道:“点心的做法花样别出,那是真的能被人做出各种各样的花儿出来。若说出奇,怕是只能从食材上下功夫了。乳酪点心就是胜在食材出众,乳香味浓郁,这才能脱颖而出。听说宫里的点心师傅已经开始在花样上下功夫,要把乳酪点心做出多种花式了。”
叶欣颜睁大秀美的眼睛,说道:“可是媳妇听说,这个方子里的干酪粉和黄油并不稀奇,能从北夷买来呢。若是寻常就能买到,就称不上顶级食材了吧?”
周夫人拍了拍叶欣仪的手臂,笑道:“那也得能买来才行啊,这么远的路途,加上商人从中牟利,等北地寻常的干酪到达京城,价格也不低了。不过,这个方子传的这么快,只怕市面上很快就有干酪和干酪粉出售了,只看价格几何,寻常人家是不是能买得起吧。”
叶欣颜乖巧的点点头,把方子交还给周夫人身边的嬷嬷,转开话题,说起过两天秦侍郎府上长孙的周岁宴席。
第二天前晌,叶欣仪的贴身嬷嬷回了趟国公府,给刘姨娘带了些自家做的杏仁酥饼和桂花糕。
刘姨娘总领国公府后宅事务,她若是不多言,专门从后门找刘姨娘的下人自然没旁的人注意。可是到了晚间,安国公世子就溜达着去往尹氏的院子。
黄嬷嬷见世子爷这么稀奇,居然会来世子夫人的院子,忙着往进通报。可世子爷脚步不停,径直往上房走进去,几乎和黄嬷嬷的通报同时到达。
尹氏正端坐在榻上看账册,听到黄嬷嬷通报,才抬起头,就看到叶宏阳大步进来,不由得冷下脸,也不起身,不客气的讥讽道:“世子爷不在刘姨娘的温柔乡享乐,跑到妾身房里做什么?妾身这里哪有配得上世子爷光临的地方。”
叶宏阳面色僵了僵,在榻前的椅子上坐下,吩咐翠柏道:“怎么一点儿眼力劲儿都没有,还不去沏茶?”
翠柏看向尹氏,见尹氏点头,才退出去沏茶。
黄嬷嬷顺手把炕桌上的干果碟子挪过来,放到叶宏阳椅子旁的桌案上,说道:“这是舅老爷差人送过来的,消食开胃,世子爷尝尝。”
叶宏阳扫了一眼,这几样干果在母亲和刘姨娘房里都见过,想来忠勇侯府送来不少,各个院子都分了些。
尹氏盯着他看了片刻,就继续看账册了,自家买卖刚开业不久,她得好好经营,才不辜负阿颜一番心意。
还是自家女儿贴心,知道她境况不好,找了这么个事情让她做。果然,从开始张罗买卖,她的精神越来越好,往日窝在心里的不甘和了无生趣也不见了。她如今只想把阿颜的点心楼子做好,多给阿颜赚些银子花用,其他的都再其次,都不算什么。
至于这个男人……,尹氏只用眼角斜蔑了叶宏阳一眼,这样的男人,有不如没有。
她奇怪她这些年怎么就那么看不开,男人的心不在她这里,她就是计较再多,又有什么用?还不如像现在这样,过好自己和自己女儿的日子才是最实在的。
叶宏阳都把滚烫的茶抿下去半杯,尹氏依然没看完账册,更没有放下账册陪他说两句话的意思。
他皱了皱眉,他要说的这个事情,还是先闲聊些别的做铺垫,才好顺势带出来。可是看尹氏的样子,似乎根本不打算开口。这可怎么办?难道让他直接说出目的?
叶宏阳干咳一声,问道:“夫人这是在看点心楼的账本吧?”
“是。”尹氏心不在焉的答应一声,头都没抬一下,继续翻看下一页。心里想着,若是乳酪点心的方子在各府传的再快一些,阿颜的点心楼子大概就能经营乳酪点心了吧?
她已经让大哥打听来往番夷之地的官员和商贾,先少少的带一些干酪和黄油,东西若是到的早,可以先转几道弯儿,在别家的铺子售卖。重要的是,把乳酪这个东西做成大家都能买到的食材,阿颜的点心楼子才能顺顺当当的做这个买卖。
尹氏停住手里的账册,定定的想着,要不,她让人再多抄几份点心方子?若是大家都知道、都会做乳酪点心,国公爷是不是就不怕自家和皇宫抢风头,就不会在意她的楼子经营这个点心了?
尹氏也是心急,手里攥着干酪和黄油的做法,还有乳酪点心的方子,却不能动用,真正知道心痒难耐是什么滋味。
所以,她在知道靖远候几个府里有乳酪点心的方子,而且还做出来给亲近几家分食之后,立即混着这几家的势头,把几张已经小范围传开乳酪方子抄写多份,给相熟的几家分享
尹氏对她能这么机敏感到很满意,也许她现在就可以着手,再多买几头乳牛,养在就近的庄子里。这样,牛乳除了供应点心汤水,盈余的可以做干酪和黄油,她的乳酪买卖就算不从北地购买干酪,也能做起来。
叶宏阳看着尹氏明显的走神,似乎房间里根本没他这么个人似得,不由得心下气恼。
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