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第三百一十一章 为乳酪的事情闹心(第1页)

尹氏忙于点心楼开业,并不太关注京城其它事情。直到近几天,才知道禹王的南北货行出售一种别样味道的乳酪,刚开始她还没太在意。

直到前天,娘家嫂子去点心楼看望她,说起京城几家宅子传抄几样乳酪点心方子,她才想到,乳酪既然是禹王殿下差人送进京城的,那么很可能就是阿颜管事的乳制品行做出来的东西。

这两天听人们说那风味乳酪卖相多么不好,味道多么怪异,她还真是着急,可是又不知怎么才能帮到阿颜。

经过昨天的事情,她忽然兴起了别样想法。自己守着一个做点心吃食的买卖,要说帮忙,那还真是便利呢。

尹氏对黄嬷嬷说道:“既然这种乳酪和皇宫没关系,又是南北货行直接向外面售卖的,我们买来当做点心楼的食材经营,大概国公爷不会阻止。”

黄嬷嬷也是念头一闪,问道:“盛誉斋点心楼经营风味乳酪?只是,若是把客人吃的倒了胃口可怎么办,除了帮不上大小姐,反而影响咱们才刚做起来的买卖。”

尹氏笑道:“既然要帮阿颜,当然就不能经营风味乳酪赚钱。我和盛誉斋掌柜商量一下吧,每天买一些乳酪,按照南北货行提供的做法,捡经常光顾的熟客和熟人,接连附送几次。

就算食客不太喜欢,但附送的极贵食物,想来他们也会略做品尝。多试几次,也许就真的像靖远候府徐二公子说的那样,渐渐能习惯那个味道。”

“世子夫人说的这个法子能行。”黄嬷嬷点头称赞,“这么贵的食材,也只有京城这样富贵云集的地方才能卖得好。咱的点心楼子卖的就是吃食,把乳酪吃食附送些日子,一定能帮到大小姐。

大小姐如今这么能干,若那乳酪不好,大小姐和禹王殿下一定不会这么远途送到京城来卖,想来真的是人们不习惯,才会对乳酪多有挑剔。夫人这个法子好,咱这里附送,让食客多吃几次,自然就帮到大小姐了。”

尹氏点头微笑,她这个娘亲一直做的不合格,没教到女儿什么。若是如今能帮阿颜把买卖做顺了,她也能多些安慰。

…………

尹氏那里想着怎么帮叶欣颜把发酵乳酪的业务开展下去,七皇子福王也在为乳酪的事情闹心。

福王和刘裕闲坐在王府书房,说的话题却并不闲适。

福王正问着:“下人们真的说再次食用的乳酪,味道就好很多了?”

坐在下首的刘裕答道:“是,属下前日听人说,徐登和黄浩几个纨绔在靖远候府园子烧烤乳酪鹿肉,极是尽兴。说第二次食用乳酪,居然能品味其中的别样美味。所以属下差人又去买来两块乳酪,还是上次那几个下人食用。这几人都说,第二次食用和第一次的感觉大不相同,确实能品出醇厚浓香的味道。如今,更是拿到乳酪,就能闻出其中的醇香味。”

刘裕也是想不通,吃食东西,好就是好,不好就是不好,怎么会多吃几次就变成美味的?

福王沉吟片刻,说道:“让管家找万言,多取些乳酪回来,照着方子让厨房做了。如果真的像人们说的那么好,咱们从北夷购置干酪渣的生意就不那么好做了,需得从长计议。”

刘裕连忙点头答应,即刻起身就去安排。

福王重重的把手里一本册子放下,心里异常懊恼。

皇宫里,照瑾融送来的方子和干酪粉黄油做出来的点心的确味美。很多人都对这个美味点心动心思,多些见识见闻的人只要稍稍留意,就能发现,做点心的干酪粉并不稀奇,不过就是北夷游牧之地常见的干酪渣制成。

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