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“婶子,没有确定的事情,我也不敢拉着您一块不是,这蒜苗有好些种做法呢,都是我原先在家的时候,从我爹的书上看到的。”
王大婶笑着拍了拍田月荷的手“会识字就是好,婶子谢谢你能拉着你妹子一把,明个婶子就叫你妹子回来。”
田月荷点点头“那发蒜苗不是啥技术活,一般人看了也就会了,所以还是让妞子别在虎子家弄了。”
王大婶明白的点点头“婶子知道,知道!”
这发蒜苗的事情就这样定了,要保持着屋里的暖和,需要的柴火便是多了的。楚河和王大叔,大虎每天一大早便是出门结伴上山砍柴。这发蒜苗也快,温度掌握好了,四五天便长得老高了,田月荷先发了几盘算好了时间,毕竟这时候蒜苗不好保存,虽然是冬天不会坏,但是新鲜的才能卖上好价钱。
大虎吃了几口“姐,别说真好吃。”
王家妞子抱着小虎子,笑了笑,不好意思的捅了捅大虎一下小声的说道“就你吃得多。”大虎连忙放下筷子不好意思的挠了挠头“俺这不是,那个姐做的好。”大虎的憨样子逗得屋里的人笑呵呵的,就连楚河也不禁脸色有了些笑容。
离着年关大集还有六天的功夫,田月荷王大婶等人全都动了起来,就连楚河家每个屋子里面都是生了火,摆满了盛大蒜的盘子。三家离着近,就连院子里都有着蒜香的味道。对于王大婶和田月荷这段日子收大蒜的事情,村里的人虽然好奇,但是也没多问,反正这大蒜家家户户都有,能换些铜板子自是好的。
几人又是忙活了将近一夜才把蒜苗都收割好,捆成一捆捆的,每捆直径大小就跟拳头似的,最后算了算竟然有六百二十多困。想着每捆卖五文钱那就是三两银子啊!这五六天便能挣到三两银子,众人脸上都露出了笑容。加上楚河有驴子,之前便安了木车,众人趁着天没亮又把蒜苗搬运到车上,慢慢的一车,都不够做人的。不过好在跟马家小子提前打了招呼的,楚河和大虎牵着驴子先走,王大婶田月荷几人到时候坐马家小子的牛车。
到了镇上,几人交了二十个铜板的集市钱,又给了那几个差役,一人一捆子蒜苗,再加上楚河打老虎的名声,自是寻得了集市口的好位置,楚河帮着摆弄完,便跟田月荷打了声招呼扛着狐狸肉便走了。周围的人瞧着这蒜苗新鲜,也都围了过来,田月荷事先架起了准备好的锅子,然后当着众人的面炒了几道蒜苗菜,让大家免费品尝。这五个铜板子在大户人家不算什么,可在普通人家也是要算计着花的。但是毕竟是过年关嘛,多花些也是可以的,能在过年的时候桌上见到绿也是种好寓意。不多会便是卖了几十捆的。
“这是蒜苗?大蒜发出来的?”站在田月荷面前,一个穿着很好的半百老头挑着眉毛问道。田月荷笑着点头“对,都是我们自家发的,您尝尝,这就是用着蒜苗炒出来的,很可口。”那老头皱了皱眉头,随即还是夹了一口,嚼吧嚼吧,满意的恩了一声点点头“五个铜板子一捆?要是我都要了,是不是能便宜点?”
田月荷等人均是一愣,随即想到这肯定是哪家酒楼的掌柜。便小心翼翼的询问道“你是哪家酒楼的掌柜吧?”未等那老头说话,他身边窜出个二十出头的小厮道“你这村妇的眼神倒是好使,这可是俺们白玉堂的老板。”白玉堂是镇上少有的大酒楼了,大家伙都传言他背后的东家是通着京城的,就连县令都是礼让三分的。
田月荷连忙说道“真是失敬失敬,这剩下给有五百多块,这便宜自是不能便宜的,您也瞧见了,这才摆上没一盏茶的功夫就卖出去几十捆,我们指定能今天卖光了的,但是您要是都要了,那就三两银子,不过我倒是可以给您三种蒜苗的做法,指定是没有的。”
众人自是没有想到田月荷竟然没有同意便宜,那白玉堂的老板眯了眯眼睛,随即哈哈大笑道“你倒是个有意思的,我瞧着不像是一般的无见识的村妇。”
田月荷不好意思的笑了笑“我爹生前是个秀才,也教过我读书识字的。”白玉堂的老板哦了一声招了招手。便转身走了,王大婶捅了捅田月荷“月娘,这是啥意思?还买吗?要不咱们便宜都卖给他?再说说?”还未等田月荷说话,那先前的小厮说道“还愣着干啥?还不跟着我们走?”
王大叔连忙唉了一声,就开始收拾东西。田月荷对王大婶说道“婶子,我给跟去,麻烦您在这等等楚河,我怕他一会回来找不到着急。”
王大婶连忙点头“你们去,你们去。”
到了白玉堂的后门,那小厮让田月荷一人进了后厨,然后就出来几个穿着一样的小厮开始般蒜苗,田月荷见那老板坐在后厨喝着茶,明白是要自己做两道菜瞧瞧,便礼貌的对他点了点头,挽起袖子就开始忙活起来,一边做还一边介绍道“这蒜苗有着大蒜的辛辣味,我以前在一本孤本上瞧过的,吃蒜苗对身体有好处,能预防伤寒的,还能保护肝脏的。”回过头见那老板没有瞧他,自顾自的喝茶,微微的抿了抿嘴唇接着说道“您买的多,这些都是我们昨夜里新摘的,您放到阴凉背光的地方,保存个四五天还是没太大问题的。这蒜苗的做法也是很多的,像现在我是跟五花肉一块炒,羊肉也是可以的,能代替葱头味道也是不错的,还能伴鸭胗。炒腊肉。”
田月荷余光扫过他,见他脸上有了些好奇色,便继续说道“这用蒜苗炒肉丝,具有暖补脾胃,滋阴润燥的功效。适用于体虚乏力,食欲不振,大便干结这些症状的,很是开胃的。还有大蒜粥,具有下气健胃,解毒止痢的功效,很适合保健的。”白玉堂的老板打断了田月荷的话询问道“这都是你在那孤本瞧到的?”
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